冬季吃串串香,什么吃法更健康!_灌县老妈砂锅串串香
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冬季吃串串香,什么吃法更健康!

2016-11-08 10:34:56

  成都大降温来袭,各地低降至8度。这对于成都的小伙伴来说,这一年一度的激动人心的撸串旺季又到了。看着各种穿成串的菜品在高汤中不断翻滚,想着那鲜美炽热的口感,即使是寒冷的冬季,也不会感到一丝丝的寒冷,热气腾腾总与我们相伴。但你殊不知,吃串串香还有的方法,这样吃不仅美味还更健康。下面小编就来给你详细介绍下。

 冬季吃串串香,什么吃法更健康!

  1、锅底选择

  不管是清汤还是红汤锅底,只要是一次性锅底都相对更卫生健康;而且现在很多砂锅串串香店主将这种滋补的中药材放入火锅中同煮,有滋阴降火的作用,相对更健康;

 冬季吃串串香,什么吃法更健康!

  2、降火菜品

  涮菜时候,可以适当加进一些豆腐、白萝卜、海带或其他豆制品,不仅味道鲜美还有可降火功效;

  3、多菜少肉更健康

  肠胃不好的人或爱上火的人,建议吃串串的时候多选用新鲜蔬菜,减少或避免进食牛肉、羊肉等上火菜品。可以先吃蔬菜,再吃肉类,防止摄入过多温热性味的肉类;

  4、食后下火不可少

  吃完串串香后,适当吃些凉性水果,如橙子、苹果、草莓等鲜果之类;还可以选择酸奶,酸奶可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。

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